Úlohou červených krviniek je roznášanie životne dôležitého kyslíka po tele. Anémia, čiže chudokrvnosť vedie k únave, bledosti, celkovej malátnosti a je bežná aj v detskej populácii a u seniorov. Nevyhnutnou látkou na tvorbu krvi je napríklad železo, kyselina listová a vitamín B12.