Dobrý deň,
môj manžel má dnu a chcela by som sa opýtať či môže sójové maso, tofu syr a hlivu ustricovú.ˇ
Za odpoveď veľmi pekne ďakujem.
Dobrý deň, pacienti s dnou môžu jesť sójové mäso a tofu, špeciálna výrobná technologia, ktorá se používa pri výrobe tofu zaisťuje, že purinové látky, ktoré sú v sójových bôboch, sú znížené na minimálne množstvo. Hliva ústricová patrí medzi potraviny s nízky obsahom purínov.
MUDr. Ľubomíra Branická